Поморянська територіальна громада

У зв’язку із забрудненням річки Сейм у Сумській та Чернігівській
областях, можливого забруднення річки Десна у Чернігівській та Київській
областях, що призвело до загибелі риби, Золочівське районне управління
Держпродспоживслужби пропонує дотримуватися таких рекомендацій:
- у найближчий час утриматися від придбання та вживання у їжу
свіжовиловленої риби, в’яленої або сушеної, не відомого походження;
- не купувати копчену, солону та в’ялену рибу на стихійних ринках, яка
була виготовлена в домашніх умовах та без лабораторного контролю;
- купуючи сушену та в’ялену рибу промислового виробництва, навіть в
закладах торгівлі, звертайте увагу на її зовнішній вигляд, умови
зберігання, наявність маркування із зазначенням дати виготовлення
та терміну придатності;
- бажано вживати консерви тільки промислового виготовлення, оскільки
технологія та рецептура їх приготування розроблена з урахуванням
профілактики ботулізму та з проведенням відповідного лабораторного
контролю;
Наголошуємо, що реалізація живої риби має проводитись виключно з
дотриманням ветеринарно-санітарних вимог, а саме: кожна партія риби
живої має надходити на ринки з товаро-транспортними накладними та
супровідними ветеринарними документами, після чого проводиться її
ветеринарно-санітарна експертиза в лабораторії на ринку та видаються
експертні висновки.

Золочівське районне управління
Головного управління Держпродспоживслужби
у Львівській області